必赢亚洲www656net

您的位置:首页 > 必赢亚洲线上娱乐 新闻中心
玉米深加工设备加工玉米的过程介绍
发表作者:玉米深加工设备 发表时间:2018-04-01 11:17:03 浏览次数:613 次
    随着科技的发展,玉米深加工设备呈现出多样化的发展趋势,由于这些年人们对于 玉米深加工产品需求的大量增长,多种玉米深加工设备被开发出来,人们基本上实现了 在冬天也可以吃到鲜玉米。下面让我们详细介绍一下鲜玉米经玉米深加工设备加工的全 过程。
   (1)玉米深加工设备清洗  用流动水清洗玉米穗表面,达到洁净。经清洗后,玉米 表面无花丝、无污渍,大小、粗细均匀一致。清洗要迅速,掉落地上的玉米必须重新清 洗。
   (2)玉米深加工设备蒸煮、冷却  燕煮条件为80-1001C, 6^-15min。采用的加热介 质可以是水也可以是蒸汽(最好用蒸汽对原料直接蒸煮)。这一工序避免了原料的失水 ,而且这样的加热条件可使原料组织中的气体排放出来,并且可以利用加热来破坏组织 中的酶,另外还可以杀灭原料表面的部分微生物,减少原始菌数,为提高杀菌效果莫定 了一定的基础。在蒸笼或蒸车内用蒸汽直接蒸煮玉米,玉米层与层之间需有一定的距离 ,便于蒸汽流过。控制进蒸汽的量.注意蒸煮数量与装袋节奏的匹配,当蒸煮时间达到 时,不可使原料过多积压在操作台上而使原料暴露在空气中,避免水分蒸发使玉米表面 出现皱摺,影响外观品质.加热蒸煮后,用16%^-20%的清水喷淋或浸泡原料2^-Smin, 使表面温度降至50^- 60,C,保证装填温度在50%以下,以防温度过高,在抽真空时水 分汽化产生蒸汽而对封口强度产生不良影响。
   (3)装袋  将蒸煮并经冷却的玉米放人蒸煮袋中。操作时要迅速,玉米要推到燕煮 袋的底部,装整穗玉米时应将大头先插人袋中,勿将玉米浆、玉米渣及玉米花丝残留在 封口处,以免影响封口质量。如若发现上述杂质应用洁布擦净.掉在地上的玉米和包装 袋必须经过处理(重新清洗和蒸煮)后方可操作.玉米深加工设备操作时要进一步检查 玉米表面是否还存有花丝及异物,长短和粗细尺寸是否符合要求,成熟度是否适宜,是 否有表皮脱水现象,玉米表面是否美观(有无虫蛀、缺粒、瘪粒及杂粒,籽粒饱满度如 何,颜色是否一致等)。
    (4)真空包装  首先将压杆抬起,将包装袋的封口处放在热封条上,封口后的多余 部分为1^-2cm,热封条必须与袋口边缘平行。真空室内需有支撑盘将包装袋封口处摆平 。然后将包装机真空室的压杆压在包装袋口上,并将封口用手铺平,检查封口处是否有 异物、水分及褶皱。此时按下真空室盖,进行真空封口。玉米深加工设备操作过程中要 不断地检查封口质量、封口温度及时间、真空度等是否符合要求。要经常对加热条和塑 胶条进行清理,避免塑料和玉米翁附在其表面而影响封口质量。封口时可在封口处热印 上生产日期。封口处一定要平整,绝不能出现封口处褶皱、加带异物和水分.为了防止 封口缺陷(封口褶皱),要求内容物离带口3^-4cm,一般抽真空的时间10^20s,真空度 为0. 080^-0.095MPa,封口加热时间为3^-5s。完成一个周期需时约30s。真空包装机的 单机生产能力为720$/1 . 5h.包装后,将产品轻轻放人杀菌盒中。